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Receitas Deliciosas Tradicionais

Suflê de Maracujá com Calda de Chocolate – Receita Passo a Passo

Suflê de Maracujá com Calda de Chocolate é uma receita deliciosa para você preparar nos finais de semana ou para receber uma visita. Confira aqui no Blog Brasilfront receitas deliciosas e tradicionais para se deliciar e aproveitar os melhores momentos!

A receita é fácil de fazer, ideia ideal de sobremesa leve e deliciosa! A receita vai agradar a todos, família e principalmente a criançada!! Veja esse receita e se surpreenda:

 

Ingredientes:

receita-sufle-maracuja-calda-chocolateSuflê: 
. 2 maracujás frescos
. 1/3 de xícara (chá) de farinha
. 1 xícara (chá) de leite
. 3 colheres (sopa) de manteiga
. 2 colheres (sopa) de rum ou do licor de sua preferência
. 4 gemas
. 5 claras
. 1/3 de xícara (chá) de açúcar
. açúcar de confeiteiro para polvilhar. 

Calda: 
200 g de chocolate meio-amargo picado, 1/2 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo:

 

Unte oito refratários individuais com manteiga e polvilhe com açúcar. Disponha-os em uma assadeira e reserve na geladeira. Dissolva a farinha no leite e reserve. Aqueça a manteiga, adicione o leite e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até formar um creme grosso.

Retire do fogo e transfira o creme para uma tigela. Acrescente a polpa dos maracujás e o rum. Mexa e junte as gemas, uma de cada vez. Misture bem e deixe esfriar. Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos. Continue batendo até que se formem picos firmes. Mexa o creme reservado e incorpore as claras delicadamente.

Distribua a massa nas forminhas e leve para assar em forno alto pré-aquecido por 15 minutos, aproximadamente. Enquanto isso faça a calda. Derreta o chocolate em banho-maria e junte o leite morno. Mexa vigorosamente e reserve.

Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Sirva imediatamente com a calda de chocolate quente ou fria.

 Dica: Para dar um toque de sabor, junte folhas de hortelã picadas à massa do suflê.

**Hum…. A sobremesa fica deliciosa e rende 8 porções! Bom Apetite!

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