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Receitas Deliciosas Tradicionais

Sopas Deliciosas Para o Frio Melhor Não Engordam, Aquece Veja Receitas

Receitas Deliciosas e Tradicionais Para o Inverno no Brasilfront

Sopas Deliciosas Para o Frio Melhor Não Engordam, Aquece Veja Receitas

Sopas Deliciosas Para o Frio Melhor Não Engordam, Aquece Veja ReceitasFoto/Divulgação  Já pensou chegar em casa cansada do trabalho aquele friozinho e ser recebida por um delicioso prato de sopa super saborosa e para ajudar que não engorda!!!! Hoje vamos falar de sopas deliciosas para o frio e melhor que não engordam…

Sopa de Abóbora, de Legumes e de Feijão são sopas saborosas, nutritivas aquece e melhor não engordam… Confira o modo de fazer de cada uma delas…

1- Sopa de abóbora

Em uma panela aqueça 3 colheres de sopa de azeite e refogue a cebola, em seguida acrescente o alho. Assim que estiver dourado acrescente a abóbora, misture bem e acrescente a água e o sal. Deixe cozinhar por 20 a 30 minutos ou até que a abóbora esteja bem cozida. Bata no liquidificador. Despeje a sopa de volta à panela, deixe ferver. Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça 1 colher de sopa de azeite salteie o tomilho picado por alguns segundos e adicione à sopa. Misture bem e desligue o fogo. Com o fogo desligado, acrescente o queijo cortado em cubinhos.

2- Sopa de Legumes

Em uma panela aqueça o azeite, refogue a cebola e em seguida acrescente o alho. Assim que estiver dourado acrescente as rodelas de cenoura, refogue nos temperos e adicione a água e o sal. Deixe ferver, acrescente a vagem e por último as rodelas de abobrinha. Deixe cozinhar até que os legumes estejam macios, mas sem desmanchar. No liquidificador bata metade da quantidade de legumes cozidos com a água do cozimento. Volte para a panela e deixe ferver. Para o pesto de ervas misture o azeite e as ervas e adicione à sopa antes de servir.

3- Sopa de Feijão

Em um recipiente deixe o feijão de molho em 1 litro de água quente por 30 minutos. Despeje o feijão com a água em uma panela de pressão, acrescente mais 1 litro de água quente e deixe cozinhar por aproximadamente 35 minutos ou até que esteja bem cozido. No liquidificador bata metade dos grãos, volte para a panela e reserve. Em outra panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho adicione a carne, e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos. Em seguida cozinhe os legumes até ficarem macios. Acrescente a carne com os legumes cozidos ao feijão, adicione o sal, misture e deixe ferver. Finalize com salsa picada.

Fonte: iG

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