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Receitas Deliciosas Tradicionais

Petit Gateau de Doce de Leite, Receita Passo a Passo

Petit Gateau de Doce de Leite, Receita Passo a Passo… Sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Que tal servir neste fim de semana para a família ou amigos. Eles vão amar a receita com doce de leite. Inovação na sua sobremesa, experimente… Por Luiz Araujo, da Universidade Anhembi Morumbi

Petit Gateau de Doce de Leite, Receita Passo a PassoFoto/Divulgação Segue receita completa para você fazer e se deliciar…. 

Ingredientes para fazer esta receita maravilhosa….

200 g de doce de leite

100 g de manteiga sem sal

2 ovos

2 gemas

40 g de farinha de trigo

60 g de açúcar

30 g de manteiga sem sal para untar

Receita e Passo a Passo….

1- Preaquecer o forno em temperatura alta, 190ºC.
2- No micro-ondas ou em banho-maria, aquecer o doce de leite e a manteiga, tomando cuidado para que a mistura não ferva.
3- Incorporar os ovos e as gemas e misturar manualmente com uma espátula.
4- Peneirar a farinha junto com o açúcar e juntar à primeira mistura.
5- Untar muito bem seis a oito forminhas com manteiga e polvilhar levemente com farinha de trigo.
6- Distribuir a massa até atingir 2/3 da capacidade da forminha. Não encher em demasia.
7- Levar ao forno preaquecido por cerca de 6 a 7 minutos ou até que a superfície esteja firme.
8- Retire do forno e aguarde um minuto antes de desenformar para que eles não quebrem ao serem colocados nos pratos individuais.

Deu água na boca?! Então prepare os ingredientes e mão na massa….

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