Receitas Deliciosas Tradicionais

Nhoque Que Dá Sorte Receita do Melhor Nhoque Dourado,Como Fazer Delícia

Receitas Deliciosas Tradicionais no Brasilfront

Nhoque Que Dá Sorte Receita do Melhor Nhoque Dourado, Como Fazer Essa Delícia

Nhoque Que Dá Sorte Receita do Melhor Nhoque Dourado,Como Fazer DelíciaFoto/Divulgação

Nhoque Que Dá Sorte Receita do Melhor Nhoque Dourado,Saiba Como Fazer essa deliciosa receita que segundo os superticiosos se almoçar ou jantar nhoque todo dia 29, com uma cédula de dinheiro embaixo do prato, atrai fortuna… Isso é só para quem acredita… Quem não liga para as superstições comer Nhoque já é um grande presente…

Vamos fazer o melhor Nhoque que você já experimentou na vida é de ficar de joelhos, acredite se quiser!!!!

Nhoque Dourado –  Ingredientes da Massa – 1 kg de batata/ 2 colheres (sopa) rasas de sal grosso/ 250 g de farinha de trigo/ 5 gemas/ 180 g de parmesão/ 80 g manteiga/ Noz-moscada a gosto/ Molho (uma porção)/ 80 g de ricota fresca/ 30 g de tomate em cubos (sem as sementes)/ 30 g de rúcula/ Azeite a gosto

Saiba  Como  Preparar  a Massa –  Coloque as batatas em uma assadeira larga de modo que elas não fiquem amontoadas com uma leve camada de sal grosso e asse em forno médio até ficarem macias e cozidas (teste com um garfo). Passe as batatas na peneira, formando um purê. No mesmo recipiente do purê, adicione a farinha, as gemas, o parmesão, a manteiga e a noz-moscada e mexa a massa até desgrudar das mãos.

Faça um rolinho comprido e corte em pedaços pequenos. Cozinhe os nhoques aos poucos, em água abundante e sal. Quando as bolinhas de massa subirem, retire-as da panela com a ajuda de uma peneira. Em seguida, mergulhe a peneira em um recipiente com água e gelo para interromper o cozimento. Escorra e reserve.

Como Preparar  o molho –  Em uma frigideira antiaderente bem quente, coloque o azeite e os nhoques. Deixe-os dourar dos dois lados. Acerte o sal e, ainda na frigideira, misture a ricota e o tomate. Passe para um prato, junte a rúcula fresca e regue com azeite.

Experimente fazer essa deliciosa receita e servir as pessoas que você ama….

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