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Saúde e Bem Estar

Mostarda Nova Aliada da Dieta, Conheça os Benefícios Para o Corpo

Saúde e Bem Estar no Brasilfront  Mostarda Nova Aliada da Dieta, Conheça os Benefícios Para o Corpo

Mostarda Nova Aliada da Dieta, Conheça os Benefícios Para o CorpoFoto/Divulgação

A mostarda é um condimento muito saboroso e ainda faz bem á saúde… Considerada a nova aliada da Dieta, graças a presença do selênio e do magnésio em sua composição, ela tem ação anti-inflamatória, além de auxiliar o funcionamento do intestino, o que resulta na perda de calorias…

De sabor picante e aroma agradável, as sementes de mostarda são utilizadas na preparação de molhos para saladas, carnes, frutos do mar, aves, sanduíches e sopas… As sementes podem ser moídas . Neste caso, é necessário cozinhá-las em vinagre ou vinho, amassá-las e depois consumi-las como tempero

Quer aprender a fazer uma receita deliciosa utilizando sementes de mostarda?!  Receita fácil e deliciosa para servir os amigos e  familiares num almoço ou jantar especial… Receita de frango em filé grelhado com crosta de mostarda. Para fazer essa receita deliciosa você vai precisar de….

Ingredientes….

½ xíc. (chá) de vinho tinto seco

½ xíc. (chá) de óleo

2 cebolinhas verdes

1 dente de alho pequeno

¼ de xíc. (chá) de mostarda em grãos

2 col. (sopa) de molho inglês

1 col. (chá) de tomilho seco

Sal e molho de pimenta vermelha a gosto

6 filés de frango

Modo de Preparo, Passo a Passo….

1-  Misture o vinho, o óleo, a cebolinha, o alho, os grãos de mostarda, o molho inglês, o tomilho e o sal.

2-  Coloque num refratário e adicione os filés, virando-os várias vezes para que fiquem bem envoltos.

3- Cubra e refrigere por 4 horas ou de véspera, virando-os várias vezes.

4- Esquente a grelha e misture a mostarda restante com o molho de pimenta vermelha numa tigela.

5-  Retire os bifes da marinada e seque-os. Espalhe uma camada fina de mostarda em um lado só de cada filé.

6-Coloque na grelha, com o lado da mostarda para baixo. Pincele a mostarda restante por cima. Grelhe virando uma vez até chegar ao ponto desejado.

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