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Receitas Deliciosas Tradicionais

Receitas Tradicionais e Deliciosas Para o Dia das Mães no Brasilfront

Dia Das Mães Comemore Com Receita Deliciosa Suflê de ChocolateFoto/Divulgação   Dia Das Mães Comemore Com Receita Deliciosa Suflê de Chocolate  Quer agradar a mamãe então prepare uma surpresa para ela… Que tal uma receita deliciosa de suflê de chocolate… Esta receita é super fácil de fazer e muito saborosa… Confira os ingredientes aqui no nosso Blog Brasilfront

Ingredientes para fazer o suflê de chocolate …. 90 g de chocolate meio amargo/ 50 g de manteiga integral sem sal ( 03 colheres de sopa cheias)/ 10 ml de licor de café (02 colheres de chá)/ 2 gemas de ovos/ 50 g de açúcar refinado (03 colheres de sopa cheias)/ 3 claras de ovos/5 g de cremor de tártaro (01 colher de chá)/ 1 g de açúcar impalpável

Saiba Como Preparar esta receita deliciosa de Suflê de Chocolate….

1-  Derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria, resfriar e juntar o licor.

2- Bater as gemas com 25 g de (1,5 de sopa) açúcar até ficarem bem fofas e juntar à mistura de chocolate frio.

3- Preparar um merengue com as claras, o cremor de tártaro e os 25 g de açúcar e misturar em três adições à mistura de chocolate e gemas.

4- Untar as forminhas ou tigelas  com a manteiga e polvilhar com o açúcar.

5- Despejar a mistura e assar a 200ºC por cerca de 20 minutos.

Servir imediatamente polvilhado com o açúcar impalpável. Por Luiz Araujo, da Universidade Anhembi Morumbi      Feliz Dia das Mães!!!

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